Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej bez kości 3 fileciki anchois 3 śliwki suszone 2 łyżki oliwy 85 g niesolonego masł...
Składniki: 800 g mostka baraniego lub 700 g mięsa bez kości 50 g tłuszczu 150 g włoszczyzny 50 g cebuli 125 ml śmiet...